Cheesecake Croissant Buns
Personas
5
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
Grace Xue, Experto panadero China
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- 15 croissants 50 g
- 33,5 g de queso crema
- 160 % de nata líquida
- 70 g de azúcar glas
- 5 yemas de huevo
Etapas de preparación
- Preparar un molde para pastel redondo y con 4 pulgadas de profundidad.
- Cada bollo necesita 3 croissants de 50 g.
- Una vez descongelados los croissants, ponerlos en el molde y hornearlos.
- Hornear a 170 grados durante 24 minutos. Sacarlos del horno y dejarlos enfriar.
- Mezclar el queso crema, la nata líquida y el azúcar glas.
- Poner la mezcla en una manga pastelera. Rellenar el centro del bollo.
- Extender uniformemente la yema de huevo sobre el relleno.
- Hornear el producto de nuevo a 230 ºC durante 3 minutos.
- Decorar con frutas frescas, nueces y azúcar glas.